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哪些食物可以有效预防大肠癌?看完你就知道了

时间:2021-08-20来源:广州御生堂中医门诊作者:御生堂中医点击: 107 次
  在男性中,大肠癌的发病率明显高于女性,在1.6:1左右。发病年龄方面,据国内统计,发病年龄以40~50岁为多,中位年龄为45左右,40岁以下者约占全部病例的1/3,30岁以下的约10%。
 
哪些食物可以有效预防大肠癌?看完你就知道了
  富含纤维素的食物能有效预防大肠癌。
 
  富含纤维的食物不仅含有纤维,而且还有许多其它有益健康的原料。调查显示,高纤维食品中的其它成分也可以有效预防癌症。
 
  纤维不能在肠内被消化,会刺激胃肠道加速蠕动,增加胃肠容量,软化大便,所以能加快粪便的排泄。第二,胃肠道纤维可以通过神经反射到大脑,让大脑有足够的时间来觉察身体不再饥饿,从而防止过度饮食,减轻胃肠道的负担。
 
  此外,未被消化的纤维在胃肠道中也能吸附亚硝胺、多环芳烃等致癌物,使这些致癌物质随粪便排出体外。另外,纤维能减少脂肪的摄入量,防止人体过度肥胖,肥胖同样也是大肠癌发病的危险因素。不管是谷物、薯类还是豆类,加工得越细,纤维素的含量就越少。
 
  菜类:笋类含量最高,笋干含有30-40%纤维素,辣椒超过40%。余下的纤维素较多:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
 
  菌(干):纤维素含量最高,其中松茸纤维含量接近50%,30%以上按发菜、香菇、银耳、木耳等排列顺序。另外,紫菜中纤维素含量达20%以上。
 
  果仁:3-14%。超过10%的有:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、花生仁等。
 
  红果干中含量最高,纤维素含量接近50%,其次为桑椹、樱桃、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。
 
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