夏天火锅和空调才是最配的，不仅吃的舒服，还能和周围的朋友增进感情。但最近有很多研究发现，经常吃火锅的人更有可能引起食道癌。为什么会这样?

　　由于火锅属于比较热，而且比较烫嘴的食物，不仅是火锅，经常喜欢喝热茶的人患食道癌的几率也很大。由于这些烫嘴的食物在一定程度上会损害我们的食道，导致食管细胞受到刺激，从而发生突变，甚至癌变，因此患癌的风险也会增加。不过，偶尔吃一两次也不用太担心。

　　怎样才能防止食道癌的发生呢?

　　1、食品要在适当的温度食用。

　　由于人的食道粘膜很脆弱，如果吃东西的温度适宜，这将减少食道损伤的情况。不过如果你吃的太热或过凉的食物的话，都会破坏食道，出现癌症，那是不可避免的。冬季吃火锅、在夏天啃冰激凌看起来似乎很舒服，但却是最伤食道的方法。

　　2、吃饭不要太急。

　　特别是许多男人，吃饭时只注重吃得快，根本不注意什么细嚼慢咽，大口吃肉，似乎是生活中的一种方式，但是这样的饮食方式很容易损伤你的食道，但是这样的食物很容易损伤你的食道，所以你的身体不会受到伤害吗?

　　3、别过于偏爱奇怪的食物。

　　许多人都爱吃重口味的食物，无辣不欢无肉不欢，这就是人生的行事准则，顿顿不离酒肉，这样的生活看起来潇洒没毛病，但长期受伤的只有你自己知道!对于某些腌制食品来说，某些刺激性食物会对食道造成伤害。所以最好能吃新鲜的食物，并且不贪吃重口味的食物。

　　如今许多人的生活都很讲究精致，当然除了日常生活习惯要精致外，最好的自己的饮食习惯也能精致起来。特别是一些不注重身体健康的男性，更应该养成良好的饮食习惯。不要轻率地对待食物，你也可以成为一个精致的男人。

　　许多疾病都是从口进入的，饮食习惯不注意很可能会导致癌症，所以如果想要预防一些悲剧的发生，最好是注意饮食习惯，不要过于偏食，不要只吃自己喜欢的东西，要多注意饮食的合理搭配，这样才能更好地生活。