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容易引起肝癌的2种食物

时间:2019-03-18来源:广州御生堂中医门诊作者:御生堂中医点击: 143 次

  我国是肝癌高发区,而肝癌的危害性很大,所以我们应该引起足够的重视,大家要从小事做起,防止和预防癌症的产生。下面广州御生堂老中医介绍容易引起肝癌的2种食物。

  一、有哈喇味的动、植物油

  食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”,哈喇味就是油脂氧化的结果。陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,缩短寿命。

  二、发霉的食物

  发霉的食物中含有黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。

  温馨提示:以上就是容易引起肝癌的2种食物,大家一定要小心避免。

(责任编辑:广州御生堂中医)
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